KARIÉRA

• uvítání hotelových hostů,
• zajištění bezpečnosti a ochrany zavazadel (včetně přepravy zavazadel na pokoje),
• koordinaci provozu vozidel na parkovišti, v garáži,
• péči o pořádek před hotelem v souladu se standardem,
• podporu jiných hotelových oddělení při zajišťování co nejlepší obsluhy hostů.

• znalost anglického/německého jazyka (výhodou),
• jste velmi dobře organizovaní,
• dokážete pracovat pod tlakem času a řešit každodenní problémy,
• vyznačujete se komunikativností a otevřeností vůči hostu a jeho potřebám,
• vynikáte vysokou osobní kulturou.

• práci na dohodu o provedení práce, zaměstnání na dohodu,
• flexibilní rozvrh směn (8-12 hodin),
• zajímavou práci v souladu se standardem 5* objektu,
• zaměstnanecké slevy na ubytování a služby v hotelech patřících do skupiny Górskie Resorty,
• příjemnou pracovní atmosféru a velkou podporu ze strany nadřízeného.

Pokud chcete mít na starosti:

• přípravu vysoce kvalitních jídel (bufetových) a péči o jejich prezentaci,
• spoluúčast na tvorbě bufetového menu,
• efektivní spolupráci v týmu i s ostatními odděleními hotelu.

Požadavky:

• zkušenosti na pozici bufetového kuchaře,
• dobrá organizace práce a samostatnost,
• týmová spolupráce,
• platná knížka pro sanitární a epidemiologické účely, znalost předpisů BOZP a HACCP,
• práce na směny v období vysoké vytíženosti.

Nabízíme Vám:

• flexibilní pracovní podmínky (pracovní smlouva nebo kontrakt B2B),
• možnost získání cenných zkušeností v 5* hotelu,
• zaměstnanecké slevy na ubytování a služby v hotelích patřících do skupiny Górskie Resorty.

Pokud chcete zodpovídat za:

• přípravu vysoce kvalitních jídel do restaurace a'la carte a starost o jejich prezentaci,
• vypracovávání a zavádění nových gastronomických receptur,
• spoluúčast na tvorbě jídelního lístku,
• dohled nad pořádkem a dodržováním předpisů BOZP a HACCP,
• efektivní spolupráce v týmu, stejně jako s ostatními odděleními v hotelu.

Požadavky:

• zkušenosti na pozici kuchaře a'la carte,
• vaření je Vaší vášní,
• dobrá organizace práce a samostatnost,
• schopnost týmové spolupráce,
• platná zdravotní knížka pro hygienické účely,
• znalost předpisů BOZP a HACCP,
• práce na směny v obdobích s vysokou vytížeností.

Nabízíme Vám:

• flexibilní pracovní podmínky (pracovní smlouva nebo B2B kontrakt),
• možnost získání cenných zkušeností v 5* hotelu,
• zaměstnanecké slevy na ubytování a služby v hotelech patřících do skupiny Górskie Resorty.

• Podporu šéfkuchaře při každodenním provozu kuchyně,
• Přípravu vysoce kvalitních jídel a péči o jejich prezentaci (restaurace à la carte, bufet, konferenční akce),
• Řízení týmu v nepřítomnosti šéfkuchaře,
• Ve spolupráci se šéfkuchařem přípravu gastronomických nabídek spolu s oddělením S&M a F&B,
• Podpora šéfkuchaře v oblasti kontroly a dohledu nad gastronomickými náklady, provádění kalkulací food cost a udržování ukazatelů na odpovídající úrovni,
• Dozor nad přípravou měsíčních inventur,
• Udržování pořádku a dodržování předpisů BOZP, HACCP.

• Máte minimálně 2 roky praxe na samostatné pozici zástupce šéfkuchaře v síťovém hotelu nebo renomované restauraci,
• Máte gastronomické oborové vzdělání,
• Vypracovávání kalkulací, kontrola nákladů a ukazatele food cost jsou vaší silnou stránkou,
• Charakterizuje vás dobrá organizace práce a samostatnost,
• Dokážete efektivně řídit a rozvíjet svůj tým a vytvářet příjemnou atmosféru,
• Dokážete efektivně řídit a rozvíjet svůj tým a vytvářet příjemnou atmosféru.

• Zaměstnání na základě pracovní smlouvy nebo kontraktu,
• Možnost získání cenných zkušeností v pětihvězdičkovém hotelu,
• Zaměstnanecké slevy na ubytování a služby v hotelech patřících do skupiny Górskie Resorty,
• Pro uchazeče z vzdálenějších lokalit nabízíme podporu s ubytováním a stravováním,
• Možnost zavádění vlastních nápadů/konceptů na úrovni oddělení,
• Zaměstnanecké jídlo za symbolickou cenu,
• Příjemnou pracovní atmosféru a velkou podporu ze strany šéfkuchaře,
• Nezbytné nástroje k výkonu práce na uvedené pozici.